Los secretos del café / Mare Terra Coffee Foundation
por Mare Terra Coffee Foundation [autor/a]
; RBA Revistas [entidade responsable].
Tipo: 
LibroSeries: Los libros de Integral.Editor: Barcelona : RBA Revistas , marzo 2019 Edición: 1ª ed.: marzo de 2019.Descrición: 62 p. il. fot. cor 24 cm.ISBN: 8491874232.Materia(s): Gastronomía -- Materias primas | Educación para o consumo -- Alimentación | Café -- ReceitasRecursos en liña: Faga clic para acceso en liña
Contido:
Resumo: O café está en auxe. Tomar un bo café é unha experiencia integral dos sentidos. Coñecer a súa orixe, as súas características e a súa perfecta manipulación lévanos a extraer todo o seu aroma e o seu mellor sabor.
Índice: Beneficios del café para la salud; Tipos de café según su cultivo y procesado; El descafeinado; Envasado y conservación; Tipos de tueste; Técnicas para moler el café; Cómo consumir el café [recetas]; Técnicas para infusionar el café.
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Notas | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prestable | IES Lamas de Castelo Sala préstamo | 641 MAR sec | Dispoñible | Gastronomía: café - receitas | CED034000011732 |
|
Coa garantía de Mare Terra Coffee Foundation, fundación que promove a cultura do café, a formación de profesionais e o impulso aos pequenos produtores.
Índice: Beneficios del café para la salud; Tipos de café según su cultivo y procesado; El descafeinado; Envasado y conservación; Tipos de tueste; Técnicas para moler el café; Cómo consumir el café [recetas]; Técnicas para infusionar el café.
O café está en auxe. Tomar un bo café é unha experiencia integral dos sentidos. Coñecer a súa orixe, as súas características e a súa perfecta manipulación lévanos a extraer todo o seu aroma e o seu mellor sabor.
