Técnicas elementales de cocina / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis EDIFICIO C; Armendáriz Sanz, José Luis.
Tipo:
LibroSeries: Hostelería y turismo.Editor: Madrid :Thompson-Paraninfo ,2006 Descrición: 289 p. :il. ;24cm.ISBN: 8497324900.Materia(s): Cocina -- Recetas | GastronomíaRecursos en liña: Faga clic para acceso en liña
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Non prestable | IES Lamas de Castelo Sala préstamo | 64 ARME técn | 1 | Non para préstamo | CED034000005279 |
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